超募研究新的担忧判决同意目前的肉类消费水平

这表明,人们可以继续他们目前的红肉和加工肉类消费水平的一项新的研究一直被人诟病的几个突出 营养 专家,包括来自哈佛T.H.几个公共卫生的禅宗,其问题的方法和结果。研究现在面临着新的批评,认为其主要作者没有透露以前的研究关系到食品行业组织。

该研究报告指出,长期研究连接红肉消费 心脏病癌症 不是由强有力的科学证据支持。它以后显露主笔曾接受资助由国际生命科学学会,贸易团体,其成员包括北美最大的牛肉处理器以及其他大型食品企业之一。先前的研究提出质疑的健康建议,建议人们少吃糖。

公共卫生专家批评糖学习和研究肉两者的方法。在2019年10月4日纽约时报的文章, 弗兰克·哈,弗雷德里克学家盯着营养与流行病学教授在哈佛瓒学校的椅子 营养科,认为这两项研究中使用的标准来评估的证据,这不是专为膳食研究,而且它可以用来诋毁其他公众健康指引。

“有些人可能会想知道他(主笔的)下一个目标会是什么,说:”胡。 “但我担心的是已经完成对公共健康建议的损害。”

阅读纽约时报的文章: 谁扫地肉指引科学家没有报告过去食品行业关系

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新“指引”说,继续红肉的消费习惯,但建议的证据相矛盾 (营养源)